🚨 ¿Detectan Cyclospora en Puerto Rico?

Sí, pero pero no queremos pánico ni restricciones innecesarias.

Se confirmó en Puerto Rico un caso importado de ciclosporiasis, una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora Cayetanensis.

Hasta el momento no se ha identificado transmisión local, pero es un buen momento para reforzar hábitos de seguridad alimentaria.

👉 Desde la nutrición, esto es lo que recomendamos:

🥬 No elimines frutas ni vegetales de tu alimentación. La solución no es dejar de comer ensaladas ni vivir con miedo a los alimentos.

🚿 Lava bien frutas y vegetales bajo agua corriente antes de consumirlos, incluso si dicen “prelavados”.

🔪 Evita la contaminación cruzada utilizando tablas y utensilios separados para alimentos crudos y cocidos.

🧼 Lávate las manos antes de manipular alimentos y después de ir al baño.

💧 Consume agua potable segura y evita agua de fuentes no tratadas.

🔥 Cuando sea posible, cocina los vegetales, especialmente si perteneces a grupos de mayor riesgo o tienes el sistema inmunológico comprometido.

💦 Si presentas diarrea, prioriza la hidratación:

✔️ Agua

✔️ Caldos

✔️ Soluciones de rehidratación oral

✔️ Alimentos suaves y fáciles de tolerar

🚩 Busca atención médica si presentas:

• Diarrea intensa o persistente 🚽

• Signos de deshidratación 💧

• Fiebre 🤒

• Sangre en las heces 🩸

💭 La nutrición basada en evidencia no se trata de vivir con miedo a la comida, sino de aprender a manejar los riesgos de forma razonable y proporcional.

Guardar este blog puede ayudarte la próxima vez que el algoritmo convierta un titular en una prohibición alimentaria.

😉

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